Bayat

Fotoğraf: ALAMY, The Telegraph

Bayat ekmekler bir ev hanımının hazineleridir. Bir yazı okudum, diyor ki "Babam bir defa 2 ekmek fazla aldı, o gün bu gündür denge bozuldu, hep bayat ekmek yiyoruz önce onlar bitsin diye..." Oysa ne kadar çok şey yapılabilir bayat ekmeklerden...

Gemiler yapılabilir mesela, peynir gemileri... Lafla yürümez, ama bayat ekmek ile gider taaa uzaklara... El sallarız arkalarından... Balıkların ekmekleri tırtıklamalarını seyrederiz... Gemiyi terk eden fareler de peynirleri götürür yanlarında...

Ekmekler bayatlamaya başladı mı bir evde, yaşam da çekiliyor demektir... ya çocuklar ayrılmıştır evden ya da yaşama sevinci gitmiştir... Sonra o garip koku gelir yerleşir salona... Eski kokusu... Yok bayat ekmeğe benzemez o koku... Çürümeye de benzemez... Yokluğun kokusudur daha ziyade... Çekilmişliğin, yoklanmamışlığın kokusudur... Yalnızlığın kokusudur demeye dilim varmıyor... Anıların kokusudur daha çok... Sık sık sandıktan çıkartılıp havalandırılan eski çeyizlerin, yıllardır giyilmemiş gelinliğin kokusudur belki de...

Oysa bayat ekmeklerden neler yapılabilir, ev hanımının hazinesidir bayat ekmekler... Olmazsa gemiye binip gidilmelidir...